Découverte de la Côte de Nuits

*** Aanbod geldig voor groepen van 15 of meer deelnemers ***

DAG 1
l Hospices de Beaune - Caves Patriarches Gevrey Chambertin

Rondleiding door de Hospices de Beaune.
De geschiedenis van de Hospices Civils de Beaune begon in 1443 toen Nicolas Rolin en Guigone de Salins besloten een ziekenhuis te bouwen: het Hôtel-Dieu. De stichters waren liefdadig en mecenas, en zo ontstond een traditie waardoor de Hospices de Beaune door de geschiedenis heen in uitzonderlijke omstandigheden konden overleven. Typisch Bourgondische lunch in Beaune.

Bezoek aan de stad per treintje. Rit met het treintje. Stap aan boord van de Visiotrain voor een rit van 40 minuten door het hart van de stad en ontdek de belangrijkste bezienswaardigheden en monumenten van Beaune.

Proeverij en rondleiding door de beroemde kelders van Patriarches, een van de grootste in Bourgondië, met een Sommelier-Conseil, gevolgd door een becommentarieerde proeverij in een privékelder van 5 wijnen. Een labyrint van 5 km gewelfde galerijen uit de 13e eeuw, waarin miljoenen flessen zijn ondergebracht. Een magische, intense, tijdloze plek... die het huwelijk tussen wijn en cultuur samenvat.

Check-in in het hotel in Gevrey Chambertin of gelijkwaardig. Diner in een restaurant op 15 minuten loopafstand en overnachting.

DAG 2
l Clos Vougeot - Nuits Saint Georges - Gevrey Chambertin

Ontbijt.
Vertrek per bus voor een rondleiding in het kasteel van Clos Vougeot.
Het Château du Clos de Vougeot, gelegen in het hart van de Route des Grands Crus, is het hele jaar geopend voor bezoekers en verwelkomt liefhebbers van geschiedenis, architectuur en wijn... De recepties in dit unieke kader zijn wereldwijd bekend. Hoewel het Château du Clos de Vougeot geen wijn meer produceert, blijft het het symbool van bijna duizend jaar Bourgondische geschiedenis.

Lunch

Bezoek aan het Cassissium. Kom de wereld van de zwarte bessen ontdekken tijdens een rondleiding door de likeurfabriek van Védrenne, vlak naast het museum, waarbij u de verschillende stadia van de productie van de beroemde crème de cassis te zien krijgt. Vervolgens kunt u deelnemen aan een proeverij van de kleine zwarte bes in verschillende vormen: vruchtencrèmes, likeuren en siropen.

Rit naar Concoeur en de boerderij Fruirouges, een familieboerderij uit de 17e eeuw. Ontdekking van al zijn producten: jam, drankjes en specerijen. Laat ons u in het oude atelier, met een glas in de hand, het verhaal vertellen van deze kleine zwarte bes die zo nauw met onze familie verbonden is... Door de verschillende aroma's van onze producten te vergelijken, leert u hoe, met een beetje geduld en veel passie, onze zwarte bessen worden getransformeerd om u de crème des crèmes te bieden. Proeverij
Diner en overnachting.

DAG 3
l Dijon

Ontbijt in het hotel
Begeleide wandeling door Dijon. Van het paleis van de hertogen van Bourgondië en de Staten van Bourgondië, via de Notre Dame en de middeleeuwse straten, tot de prachtige particuliere herenhuizen, zult u de rijkdom en elegantie van het erfgoed van de stad waarderen.
Lunch.

Laat minder zien