Dîner de Gala - Saint-Vincent Tournante Ladoix 2025

Het Saint-Vincent Tournante Gala Dinner is duidelijk een van de hoogtepunten van het evenement.
Het is een echte gelegenheid voor gezelligheid en delen, met een heerlijke combinatie van uitzonderlijke gerechten en wijnen, uiteraard van de Ladoix appellatie.

Dit jaar verwelkomen we Chef Emmanuel RENAUT. Een man van uitmuntendheid, met de titel Meilleur Ouvrier de France en een driesterrenzaak (Flocons de Sel in Megève) op zijn naam, verleent hij ons de enorme eer om ons Saint-Vincent Diner te organiseren.

De chef-kok, die ongelooflijk spontaan is, was meteen enthousiast over het project en stond erop om persoonlijk aan het roer te staan op de grote dag: een primeur voor een roterende Saint-Vincent! Hij zal worden bijgestaan door zijn eigen brigade, en door de Murisaltien* traiteur Huez, om dit diner voor 1.000 gasten te realiseren op zaterdag 25 januari 2025.

Zijn keuken is puur en gastronomisch en belichaamt het terroir door direct naar de essentie te gaan. Deze filosofie wordt ook weerspiegeld in de wijnen van Ladoix, een stijl die geworteld is in zijn omgeving en finesse en generositeit combineert.

Noteer uw agenda! Om je plaats op het Galadiner te reserveren, bezoek de winkel vanaf 28 juni. https://boutique.saintvincent2025.fr

Terwijl u wacht om het menu te ontdekken dat voor deze gelegenheid is samengesteld, kunt u op onze website een interview lezen met chef-kok Emmanuel Renaut, die bereid was deel te nemen aan het Chinese portrettenspel! https://www.saintvincent2025.fr/diner-gala-saintvincent-2025/

*Bewoner van Meursault-fotografie: Emmanuel Renaut en Olivier Huez voor het restaurant Flocons de Sel.

Laat minder zien