Journée "Accord mets et vins"

We geven je de kans om in de huid te kruipen van een banketbakker en chocolatier. De keuze is aan jou: maak bonbons, macarons of entremet. Leer van de meester-chocolatier zelf: hoe gebruik en hanteer je de spuitzak om je macarons vorm te geven? Hoe weet je of de textuur van je deegmix goed is? Je meester-chocolatier-patissier laat je zien hoe je de beste resultaten uit je gebak haalt.

Om de dag voort te zetten, probeer je wijn te proeven in een charmant etablissement in het hart van de Hauts-Quartiers van Autun. Je krijgt 5 wijnen voorgeschoteld terwijl je een reeks aroma's ontdekt waarmee je de smaken die je ruikt en proeft onder woorden kunt brengen. Een ervaring die je zal helpen de Bourgondische wijngaarden te leren kennen.

Laat minder zien