La Moutarderie Fallot - Parcours Découvertes

Moutarderie Fallot, de laatst overgebleven, onafhankelijke en traditionele mosterdmakerij in Beaune, nodigt u uit om deze legendarische specerij te ontdekken, beroemd over de hele wereld en toch zo weinig bekend...

De Etablissements Fallot, gevestigd op een binnenplaats op een steenworp afstand van de Hospices de Beaune, zijn de laatste overgebleven mosterdmakers die recepten gebruiken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Ze malen de zaden met stenen molenstenen om de pasta zijn volle smaak te geven.

Kostbaar bewaard gebleven antiek gereedschap en apparatuur worden tentoongesteld in het originele napoleontische gebouw (net als in een 19e-eeuwse mosterdmakerij) en de verlichting, geluiden en geuren dompelen je onder in een tijdloze sfeer als geen ander: die van mosterd.

Een leuke, interactieve rondleiding (met behulp van de nieuwste museografische technieken) neemt je mee door de eeuwen heen om de gebaren en tradities in herinnering te brengen die verbonden zijn met mosterd en zijn geschiedenis, en leidt je naar nieuwe zintuiglijke ervaringen!

Dus als je nieuwe genoegens wilt ontdekken, van het maken van mosterd tot het proeven ervan, is dit een must-see onderdompeling in de wereld van mosterd!

Duur van het bezoek: ongeveer 1u30

Elke dag:
Bezoeken in het FRANS: tijden variëren afhankelijk van de data, raadpleeg de website: https://www.fallot.com/parcours-de-visites/
Bezoeken in het ENGELS: tijden variëren afhankelijk van de data, raadpleeg de website: https://www.fallot.com/en/parcours-de-visites/

Gelieve 10 minuten voor het begin van de rondleiding aanwezig te zijn.

Het boetiekatelier is geopend van maandag tot zondag van 9.30 tot 18.00 uur.

Laat minder zien