L'Ardoise
Restaurant, Over wijn, Gastronomische keuken
in Beaune
-
Na een carrière in prestigieuze keukens met Michelinsterren opende Mathieu GAUDEAU L'ARDOISE, dat zijn persoonlijke visie op gastronomie weerspiegelt.
-
Na een rijke carrière in prestigieuze keukens met Michelinsterren opende Mathieu GAUDEAU in 2013 L'ARDOISE, een plek die zijn persoonlijke visie op gastronomie weerspiegelt.
Geïnspireerd door de geest van authentieke bistro's heeft hij een restaurant gecreëerd waar eenvoud en vrijgevigheid centraal staan. In een vriendelijke sfeer zet L'ARDOISE fijne producten in de kijker, gesublimeerd door een oprechte, pretentieloze keuken, dit alles vergezeld van een selectie zorgvuldig gekozen fijne...Na een rijke carrière in prestigieuze keukens met Michelinsterren opende Mathieu GAUDEAU in 2013 L'ARDOISE, een plek die zijn persoonlijke visie op gastronomie weerspiegelt.
Geïnspireerd door de geest van authentieke bistro's heeft hij een restaurant gecreëerd waar eenvoud en vrijgevigheid centraal staan. In een vriendelijke sfeer zet L'ARDOISE fijne producten in de kijker, gesublimeerd door een oprechte, pretentieloze keuken, dit alles vergezeld van een selectie zorgvuldig gekozen fijne wijnen.
Onze kelder bevat meer dan 350 zorgvuldig geselecteerde wijnen van de beste wijnboeren in Frankrijk, wiens expertise en respect voor het terroir authentieke wijnen produceren.
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
