Le Relais de Dettey

Op de grens van de valleien van Morvan, Charolais en Arroux, op een hoogte van 526 meter op een granieten ondergrond met een prachtig panoramisch uitzicht, heropent het café-restaurant "le Relais de Dettey" zijn deuren op woensdag 3 april 2024 om 12 uur 's middags.

Franck en Cécile verwelkomen je vanaf nu hartelijk in het café, het restaurant of de privé-eetkamer voor familie- of zakendiners. Kom bij mooi weer genieten op het schaduwrijke, rustgevende terras.

Het nieuwe menu van Le Relais de Dettey biedt een authentieke, eenvoudige en levendige keuken. Franck komt oorspronkelijk uit Grenoble en heeft een passie voor muziek en gastronomie. Hij reist al 20 jaar langs de meest prestigieuze concertzalen in Parijs om artiesten en technici te voeden. Nu vestigt hij zijn keuken, zijn ervaring en zijn knowhow in het Regionale Natuurpark van de Morvan.

Franck en Cécile waren erop gebrand om een nieuw avontuur aan te gaan, om een plek te creëren die voor hen als thuis voelde, om zich te verankeren in een regio die hen na aan het hart ligt en om korte toeleveringsketens te bevorderen door met lokale leveranciers te werken. "Je moet zaaien om lief te hebben," zegt Franck, die ervan droomt om binnenkort te koken met producten uit zijn eigen tuin.
Het belangrijkste doel van ons culinaire aanbod is het creëren van momenten van delen, gezelligheid en plezier. Maar dat is niet alles...

Achter je bord zit een restauranthouder, boeren en ambachtslui die kwaliteitsproducten produceren, verwerken en promoten.
Achter je bord zit een winkel op het platteland die activiteiten, banen en sociale banden in stand houdt en ontwikkelt.

Laat minder zien