BIERE EXPERIENCES

Bienvenue dans notre atelier, installé au cœur du campus engagé "Brasserie de France".

Nous vous embarquons pour un voyage zythologique de 2 à 4h au cours duquel vous apprendrez tous les secrets de la bière artisanale, ainsi que ses techniques de dégustation et / ou de fabrication.

Nos ateliers de 2h vous offrent une initiation complète à l'art de la dégustation et à son vocabulaire, soit sur les bières, soit sur la dégustation croisée entre la bière et le vin.
Lors de notre atelier "c'est vous le brasseur", en équipe de 2, sur votre poste de travail, vous mettrez en œuvre une recette "tout grain", de la pesée et du concassage des céréales jusqu'à la mise en fermentation, en passant par l'empâtage, l'ébullition et le houblonnage.

Pédagogiques et interactives, toutes les séances sont animées par des professionnels passionnés, à l'écoute de vos questions.

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