"Les Climats de Bourgogne - jeu de mots, jeu de cartes"

Conférence et Hanap de Vin par Karoline KNOTH au Théâtre du Château de Sully

Pour fêter les 10 ans de l'inscription des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'humanité, cette conférence s'intéresse à leur naissance. Comment un concept géographique de la Grèce antique est-il devenu la description d'une petite parcelle de vigne en Bourgogne ? Quelles ont été les transformations du mot Climat au cours des derniers siècles ? Pourquoi les cartes de vignobles sont-elles encore si importantes pour la compréhension des climats et comment ont-elles évolué depuis leur invention ? Si vous avez toujours voulu savoir pourquoi certains regardent le ciel quand on parle de Climats, d'autres la terre et d'autres encore une carte, cette conférence est faite pour vous.

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